Sucho připravilo moravské vinaře až o 40 procent úrody. Zbývající hrozny ohrožují špačci

Letošní vinobraní je pro moravské vinaře mimořádně náročné. Dlouhotrvající sucho a vysoké letní teploty se výrazně podepsaly na množství sklizených hroznů. Sklizeň navíc v řadě míst končí nezvykle brzy a zbývající dozrávající hrozny ohrožují hejna špačků.

Podle odhadů bude letošní úroda oproti běžnému výsledku nižší přibližně o 30 až 40 procent. V některých lokalitách mohou být ztráty ještě vyšší. Sucho se projevilo také na velikosti bobulí a množství moštu, který z nich vinaři při zpracování získají.

Ve Valticích škody odhadují na desítky milionů

Jedním z míst, kde se dopady letošního počasí výrazně projevily, jsou Valtice. Tamní vinaři předběžně vyčíslili škody způsobené nižší úrodou na 25 až 30 milionů korun.

Vysoké teploty a nedostatek vody ovlivnily nejen množství hroznů, ale také rychlost jejich dozrávání. Podle valtických vinařů skončí letošní vinobraní nezvykle brzy, v některých případech už na konci září.

Špačci napadají zbývající hrozny

Vinařům po ztrátách způsobených suchem přidělávají starosti také početná hejna špačků. Ptáci se zaměřují na hrozny, které na vinicích ještě dozrávají. Vzhledem k nižší úrodě jsou takové ztráty podle vinařů citelnější.

Ve Valticích proto používají moderní zvukové plašiče. Zařízení napodobují hlasy různých dravců a průběžně mění zvukové frekvence, aby si na jejich přítomnost ptáci hůře zvykali.

Plašiče jsou napájené solárními panely, takže je lze využít i v odlehlejších částech vinic bez přístupu k elektrické síti. Zařízení je možné na dálku vypnout nebo lokalizovat a podle dodaných informací jsou zabezpečena také proti krádeži.

Jejich využití přitom nemusí končit u ochrany dozrávajících hroznů. Další režimy umožňují plašiče využít také proti lesní zvěři, například napodobováním zvuků vlků nebo medvědů.

Zařízení lze podle potřeby přesouvat

Ve valtických vinicích je výhodou také možnost plašiče přemisťovat podle toho, kde právě dozrávají hrozny. Jejich další využití se plánuje na jaře, kdy mohou pomáhat chránit mladé výhonky révy před okusem lesní zvěří.

Hrozny jsou sladké, vinaři očekávají kvalitní ročník

Navzdory nižší sklizni mají letošní hrozny podle valtických vinařů vysoký obsah přírodního cukru a jsou zdravé. Vinaři proto očekávají kvalitní ročník u bílých i červených vín.

U bílých odrůd je ale podle nich potřeba pečlivě načasovat sklizeň. Cílem je zachovat dostatek přírodních kyselin, aby si vína udržela svěžest a šťavnatost.

Letošní sezona tak přinesla vinařům kombinaci nižší úrody, rychlejšího dozrávání a zvýšeného tlaku špačků na později sklízené hrozny. Současně ale vysoké teploty přispěly k vysoké cukernatosti a podle vinařů mohou být letošní hrozny základem kvalitních vín.