Na brněnské tržnici obarvením znehodnotili téměř 130 neoznačených vajec. Prodejci hrozí pokuta
Státní veterinární správa odhalila na tržnici v brněnské ulici Husitská téměř 130 vajec bez označení a dokladů o původu. Kontrola zjistila, že prodejce vejce přeprodával od jiného chovatele, přestože režim prodeje ze dvora umožňuje prodej pouze vlastní produkce. Inspektoři vejce znehodnotili obarvením a nařídili jejich likvidaci. Prodejci hrozí pokuta ve správním řízení.
Téměř 130 neoznačených vajec bez doloženého původu nabízeli ve stánku na tržnici v brněnské Husitské ulici. Kontrolu provedla Státní veterinární správa (SVS), jejíž inspektoři zjistili, že prodejce vejce nakupoval od jiného chovatele a dále je přeprodával. Takový postup není v souladu s pravidly pro prodej ze dvora. Vejce proto znehodnotili a nařídili jejich neškodnou likvidaci v asanačním podniku. Prodejci hrozí ve správním řízení pokuta.
SVS o případu informovala 22. října 2026. Prodejce inspektorům nepředložil doklady o původu vajec ani informaci o datu minimální trvanlivosti. Kontrola následně odhalila, že nešlo o vlastní produkci chovatele, ale o přeprodej zboží od jiného subjektu.
Prodej ze dvora má jasná pravidla
Menší chovatelé mohou prodávat vejce na trzích ve zvláštním režimu, který jim oproti větším producentům umožňuje neplnit některé náročnější povinnosti. I na tento způsob prodeje se však vztahují základní pravidla. Prodejce musí mít registrovaný chov a zákazníci musí mít k dispozici informace o minimální trvanlivosti vajec a identifikační údaje chovatele.
Co musí prodejce vajec dodržovat
- Registrovat chov, z něhož vejce pocházejí.
- Při prodeji viditelně uvést datum minimální trvanlivosti a jméno a adresu chovatele.
- U chovů s více než 50 nosnicemi zajistit třídění vajec podle jakosti a hmotnosti a jejich označení na skořápce.
- Dodržovat pravidla pro prodej ze dvora, který se vztahuje na vlastní produkci, nikoli na přeprodej vajec nakoupených od jiného chovatele.
Za porušení předpisů může prodejci hrozit pokuta ve správním řízení. Konkrétní výši případné sankce SVS v tomto případě neuvedla.
Chovatelé s méně než 50 nosnicemi nemusejí podle SVS plnit uvedené složitější požadavky na třídění a označování vajec na skořápce. Povinnost registrovat chov a uvádět při prodeji datum minimální trvanlivosti i identifikační údaje chovatele však platí i pro ně.
Podrobný přehled pravidel pro prodej čerstvých vajec zveřejňuje Státní veterinární správa. Informace k případu na brněnské tržnici jsou dostupné také na webu SVS.
mandlarna.cz